Il sugo di salsiccia è un condimento ricco e saporito, perfetto per accompagnare pasta o per essere utilizzato in altre preparazioni.
Inizia preparando gli ingredienti: sbuccia e trita finemente la cipolla e l'aglio.
In una padella capiente, scalda un filo d'olio extravergine d'oliva a fuoco medio e aggiungi la cipolla e l'aglio tritati.
Fai soffriggere fino a quando la cipolla diventa trasparente.
Nel frattempo, prendi la salsiccia, rimuovi il budello e sbriciolala.
Aggiungi la salsiccia alla padella e falla rosolare fino a doratura.
Quando la salsiccia è pronta, aggiungi i pomodori pelati schiacciati, sale e pepe a piacere.
Mescola bene e lascia cuocere a fuoco lento per circa 20-25 minuti, finché il sugo non si addensa.
Infine, guarnisci con basilico fresco.
Questo sugo è ideale per una serata in famiglia, e ricorda sempre che anche i cuochi meno esperti possono ottenere un risultato fantastico!
Buon appetito!
Ingredienti
- 400g di salsiccia
- 1 cipolla
- 2 spicchi d'aglio
- 400g di pomodori pelati
- Olio extravergine d'oliva q.b.
- Sale e pepe q.b.
- Basilico fresco per guarnire