Un piatto superbo, adatto a chi ama la carne e non ha problemi a mangiarla al sangue, la cui riuscita è una questione di tempi e di temperature. È ovvio che la carne deve essere di ottima qualità. L'ideale sarebbe cuocerla alla brace, ma anche con
Un piatto superbo, adatto a chi ama la carne e non ha problemi a mangiarla al sangue, la