Ciao!
Oggi ti parlerò di come preparare la tahina, un condimento straordinario e versatile, perfetto per arricchire le tue insalate o per preparare l'hummus.
La tahina è una crema di semi di sesamo e si prepara in pochi minuti!
È davvero semplice, quindi non ti preoccupare se sei alle prime armi in cucina.
Ricorda sempre di tostare i semi di sesamo: questo passaggio è fondamentale per esaltare il loro sapore.
Ti consiglio di non allontanarti troppo dalla padella mentre tostano, perché anche un attimo di distrazione potrebbe portarti a un risultato bruciato.
Una volta che avrai la tua tahina pronta, puoi usarla in mille modi: spalmata su una fetta di pane, come condimento per le verdure o per preparare deliziosi piatti mediorientali.
Buon divertimento in cucina!
Ingredienti
- 200g di semi di sesamo
- Olio di sesamo o olio d'oliva q.b.
- Sale q.b.