TARTARE DI MANZO

    Ingredienti per 4 personegr. 400 di carne trita di manzoun cucchiaio di cipolla tritata fine2 cucchiai colmi di prezzemolo tritatoun tuorlo d'uovo (crudo)un cucchiaio colmo di senapeil succo di mezzo limoneun cucchiaio di capperi tritati2 cucchiai di olio extra vergine di olivasale e pepeIn una terrina amalgamare bene tutti

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