Tartare di pesca bianca e gialla al timo con quenelle alla robiola

    Un Sabato d'estate un po' bigio e un po' loffio è una buona occasione per buttare giù poche righe,  raccontando di come è possibile stupire con freschezza e semplicità. Dolci sono i frutti che questa meravigliosa stagione ci offre.  Ma allora perché limitarne l'utilizzo solo alla preparazione o alla guarnizione di torte, crostate,

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