Tiramisù con fragole

Ciao!
Oggi prepariamo insieme un delizioso tiramisù con fragole.
Questo dolce è un grande classico della cucina italiana, ma con l'aggiunta delle fragole diventa ancora più fresco e goloso.
Non preoccuparti se non sei un esperto in cucina, ti guiderò passo passo!
Inizia preparando un buon caffè e lascialo raffreddare.
Mentre aspetti, separa i tuorli dagli albumi.
In una ciotola, sbatti i tuorli con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
È un momento importante, perché il tuo tiramisù avrà bisogno di una base dolce e cremosa!
A questo punto, è il turno del mascarpone: aggiungilo al composto di tuorli e zucchero e mescola delicatamente fino a ottenere una crema omogenea.
Ricorda di non mescolare troppo energicamente, vogliamo mantenere la leggerezza della crema!
Ora passiamo agli albumi: monta gli albumi con un pizzico di sale fino a farli diventare a neve ferma.
Questo passaggio darà al tuo tiramisù quella consistenza soffice che tutti amiamo.
Una volta pronti, incorpora gli albumi montati nella crema di mascarpone, facendo attenzione a non smontarli.
È il momento delle fragole!
Lava e taglia le fragole a pezzi e preparati a costruire il tuo dolce.
Immergi rapidamente i savoiardi nel caffè e disponili sul fondo di una pirofila.
Ricorda, non lasciarli in ammollo troppo a lungo, altrimenti diventeranno troppo morbidi!
Distribuisci metà della crema di mascarpone sopra i savoiardi, poi aggiungi uno strato di fragole.
Ripeti l'operazione con un secondo strato di savoiardi, crema e fragole.
Per finire, spolverizza con cacao amaro e decora con fragole intere.
Adesso, metti in frigorifero il tuo tiramisù e lascia riposare per almeno 4 ore.
Questo è il momento in cui il dolce si compone e i sapori si amalgamano perfettamente.
Quando sarà pronto, servirlo sarà un vero piacere!
Buon appetito e ricorda: la cucina è anche un momento di condivisione, quindi non dimenticare di invitare qualcuno a gustarlo con te!