Tiramisu alle fragole giallo zafferano

Ciao!
Oggi prepariamo insieme un dolce fresco e goloso: il tiramisù alle fragole!
È un dessert perfetto per l'estate e sicuramente piacerà a tutti.
Non preoccuparti se non sei un esperto in cucina, ti guiderò passo passo!
Iniziamo!
1.
Per prima cosa, lava e taglia a pezzetti le fragole.
Non dimenticare di tenere da parte alcune fragole intere per decorare il tuo tiramisù alla fine!
2.
In una ciotola, separa i tuorli dagli albumi.
Monta i tuorli con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
Ricorda di usare una frusta elettrica per facilitarti il lavoro!
3.
Adesso è il momento di aggiungere il mascarpone.
Mescola delicatamente fino a ottenere una crema liscia e omogenea.
È importante non smontare gli ingredienti!
4.
In un'altra ciotola, monta gli albumi a neve ferma.
Questo passaggio è fondamentale per rendere il tuo tiramisù leggero e soffice.
Una volta montati, incorporali delicatamente alla crema di mascarpone.
5.
Prepara una tazza di caffè espresso e lascialo raffreddare.
Immergi rapidamente i savoiardi nel caffè e disponili sul fondo di una teglia.
6.
Distribuisci metà della crema di mascarpone sui savoiardi.
Poi, aggiungi uno strato di fragole a pezzetti.
È il momento di dare sapore e colore al tuo dolce!
7.
Ripeti l'operazione con un altro strato di savoiardi bagnati nel caffè, seguito dalla crema di mascarpone e un altro strato di fragole.
8.
Copri la teglia con pellicola trasparente e lascia riposare in frigorifero per almeno 4 ore.
Questo passaggio è cruciale per far amalgamare i sapori!
9.
Prima di servire, spolvera con cacao amaro e decora con le fragole intere e qualche foglia di menta.
Non è solo buono, ma anche bello da vedere!
E voilà!
Il tuo tiramisù alle fragole è pronto per essere gustato.
Sarà un successo assicurato!