Tiramisu mascarpone e panna

Ciao!
Oggi prepariamo un delizioso tiramisù con mascarpone e panna, un dolce classico che non delude mai!
Non ti preoccupare se sei alle prime armi, ti guiderò passo passo.
Iniziamo!
1.
Per prima cosa, prepara il caffè.
Ti consiglio di farne una buona quantità, così puoi anche gustarlo mentre prepari il dolce!
Fai raffreddare il caffè mentre ti dedichi agli altri passaggi.
2.
Ora, separa i tuorli dagli albumi delle uova.
In una ciotola, monta i tuorli con lo zucchero usando una frusta o un mixer elettrico, fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
3.
Aggiungi il mascarpone ai tuorli montati e mescola delicatamente fino a ottenere una crema liscia.
4.
In un’altra ciotola, monta la panna fresca fino a farla diventare bella ferma.
Poi, incorporala al composto di mascarpone con movimenti dal basso verso l'alto, per non smontarla.
5.
Adesso monta gli albumi a neve ferma in un'altra ciotola e incorpora anche questi al composto, sempre con delicatezza.
6.
È il momento di assemblare il tiramisù!
Inzuppa i savoiardi nel caffè e disponili in uno strato uniforme in una teglia.
7.
Versa un primo strato di crema di mascarpone e panna sui savoiardi.
8.
Ripeti il procedimento con un secondo strato di savoiardi inzuppati e copri con un altro strato di crema.
9.
Termina con uno strato di crema e spolverizza generosamente con cacao amaro.
10.
Adesso il tuo tiramisù è pronto, ma fallo riposare in frigorifero per almeno 4 ore, così i sapori si amalgamano bene.
Ecco fatto!
Servilo freddo e goditi i complimenti dei tuoi ospiti!
Buon appetito!