Ciao!
Oggi prepariamo insieme un delizioso Tiramisù Pan di Stelle, un dolce che unisce la cremosità del tiramisù tradizionale alla golosità dei biscotti Pan di Stelle.
Non preoccuparti se non sei molto esperto in cucina, ti guiderò passo passo!
Iniziamo separando i tuorli dagli albumi delle uova.
Monta i tuorli con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
Questo passaggio è fondamentale per dare leggerezza al nostro tiramisù.
Aggiungi il mascarpone al composto di tuorli e zucchero, mescolando delicatamente fino a ottenere una crema liscia.
Qui, ricorda di non mescolare troppo vigorosamente; vogliamo conservare la leggerezza!
In un'altra ciotola, monta gli albumi a neve ferma e poi incorporali delicatamente alla crema di mascarpone.
Questo è un momento critico: l'importante è non smontare gli albumi, quindi usa una spatola e movimenti dal basso verso l'alto.
Ora prepariamo il caffè e lascialo raffreddare.
Se preferisci, puoi aggiungere un po' di latte per ammorbidirlo un po'.
Iniziamo a comporre il nostro tiramisù: prendi i biscotti Pan di Stelle e bagnali velocemente nel caffè.
Non lasciarli troppo a lungo, altrimenti diventano troppo molli!
Disponi uno strato di biscotti bagnati sul fondo di una teglia, poi stendi uno strato di crema al mascarpone sopra.
Ripeti l'operazione alternando strati di biscotti e crema fino a esaurire gli ingredienti, terminando con uno strato di crema.
Spolvera con del cacao amaro per un tocco finale!
Metti in frigorifero a riposare per almeno 4 ore prima di servire.
Questo è il momento perfetto per raccontare qualche aneddoto divertente sulla tua ultima avventura in cucina!
Ecco fatto, il tuo Tiramisù Pan di Stelle è pronto per essere gustato.
Buon appetito!
Ingredienti
- 200 g di biscotti Pan di Stelle
- 250 g di mascarpone
- 3 uova
- 100 g di zucchero
- caffè q.b. (freddo)
- cacao amaro q.b.
- latte q.b. (per bagnare i biscotti)