Torta charlotte

Ciao!
Oggi prepareremo insieme una deliziosa torta Charlotte, un dolce che incanta per la sua leggerezza e il suo sapore fresco.
Perfetta come dessert per una cena tra amici o per una festa di compleanno!
La torta Charlotte è un dolce al cucchiaio che può essere realizzato con diverse varianti di yogurt e frutta, quindi sentiti libero di sbizzarrirti con le tue preferenze.
Iniziamo!
La prima cosa da fare è mettere i fogli di gelatina in ammollo in acqua fredda per circa 10 minuti.
Questo passaggio è fondamentale per ottenere una consistenza perfetta nella nostra torta.
Nel frattempo, prendi una ciotola e monta la panna fresca con lo zucchero.
Dovrai ottenere una consistenza bella e ferma, ci vorranno solo pochi minuti, ma il risultato sarà fantastico!
Ora, scalda una piccola parte dello yogurt in un pentolino e sciogli all'interno i fogli di gelatina strizzati.
Mescola bene fino a quando la gelatina non sarà completamente sciolta.
Poi, unisci il resto dello yogurt e incorpora delicatamente la panna montata.
Ricorda di farlo con movimenti dal basso verso l'alto per non smontare la panna!
Prendi una tortiera a cerniera e rivesti il fondo e i lati con i savoiardi.
Se vuoi, puoi bagnarli leggermente in un mix di acqua e zucchero, per renderli ancora più dolci e morbidi.
Versiamo ora il composto di yogurt e panna all'interno della tortiera, livellando la superficie con una spatola.
Metti la torta in frigorifero per almeno 4 ore, ma se riesci a resistere, lasciala riposare per tutta la notte: sarà ancora più buona!
Quando sei pronto per servire la tua Charlotte, guarniscila con frutta fresca a piacere.
Fragole, kiwi, mirtilli.
scegli i tuoi preferiti e rendi il tuo dolce ancora più invitante!
Ed eccola qui, la tua torta Charlotte è pronta per essere gustata.
Spero che questo dolce porti un sorriso sul tuo volto e tanti complimenti dai tuoi ospiti!