Ciao!
Oggi prepariamo insieme una deliziosa torta al cioccolato, un dolce perfetto per ogni occasione, che non deluderà nemmeno i palati più esigenti!
La torta al cioccolato è un dessert che conquista sempre, e ti assicuro che, anche se sei alle prime armi in cucina, seguendo i miei passaggi otterrai un risultato fantastico.
Per iniziare, ti consiglio di riunire tutti gli ingredienti: 200g di cioccolato fondente, 150g di burro, 150g di zucchero, 4 uova, 100g di farina, 1 bustina di lievito per dolci e un pizzico di sale.
Ricorda che la qualità del cioccolato è fondamentale per ottenere una torta davvero golosa!
Prendi una ciotola e inizia a preriscaldare il forno a 180°C.
Successivamente, sciogli il cioccolato e il burro a bagnomaria, mescolando bene per evitare che si brucino.
Questo passaggio è un po' come un rituale: mentre mescoli, immagina la tua torta che cresce nel forno e diventa sempre più deliziosa!
In un'altra ciotola, sbatti le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
Questo passaggio è cruciale, poiché le uova montate daranno leggerezza alla tua torta.
Ora, incorpora il cioccolato fuso al composto di uova e zucchero, mescolando delicatamente.
Setaccia la farina, il lievito e il sale, e aggiungili al composto.
Mescola con movimenti dal basso verso l'alto per non smontare le uova.
Versa l'impasto in una tortiera imburrata e infarinata.
Metti in forno e cuoci per circa 30 minuti.
Fai sempre la prova stecchino: se esce asciutto, la torta è pronta!
Una volta cotta, lasciala raffreddare prima di sformarla.
Ecco fatto!
La tua torta al cioccolato è pronta per essere gustata.
Servila con una spolverata di zucchero a velo o un po' di panna montata per un tocco in più.
Buon appetito!