Torta con ricotta

La torta con ricotta è un dolce semplicemente irresistibile!
È un dolce che può essere servito in qualsiasi occasione, da una merenda con amici a un dessert dopo cena.
Iniziamo insieme!
Prima di tutto, preriscalda il forno a 180°C, così sarà pronto quando avrai finito di preparare l'impasto.
In una ciotola capiente, prendi 300g di ricotta e mescolala con 200g di zucchero.
Mescola bene fino ad ottenere un composto cremoso e omogeneo.
Ricorda che la ricotta deve essere ben scolata, altrimenti la torta risulterà troppo umida!
A questo punto, aggiungi le uova, una alla volta, mescolando energicamente per farle incorporare.
Ora, è il momento di aggiungere gli ingredienti secchi!
Setaccia 200g di farina con una bustina di lievito per dolci e un pizzico di sale e incorpora il tutto al composto di ricotta.
Non dimenticare di aggiungere il succo e la scorza grattugiata di un limone, che daranno alla tua torta una freschezza unica.
Versa l'impasto in una tortiera imburrata e infarinata.
Cuoci in forno per circa 40 minuti, ma fai attenzione: ogni forno è diverso!
Quando la torta sarà dorata e uno stecchino inserito al centro uscirà pulito, sarà pronta.
Dopo averla sfornata, lasciala raffreddare su una gratella e, se vuoi, spolverala con zucchero a velo prima di servire.
Spero che questa ricetta ti faccia sorridere e ti porti tanta dolcezza!