Torta di ricotta

La torta di ricotta è un dolce delizioso e semplice da preparare, perfetto per una merenda o come dessert dopo cena!
Seguimi passo passo per non sbagliare.
1.
Inizia preriscaldando il forno a 180°C.
È importante che il forno sia ben caldo prima di infornare la torta.
2.
Prendi una ciotola grande e inizia a lavorare la ricotta con lo zucchero e le uova.
Mescola bene, magari con una frusta, fino a ottenere un composto liscio.
Se hai dei bambini in casa, questo è un ottimo momento per coinvolgerli!
A loro piacerà mescolare e vedere come gli ingredienti si amalgamano.
3.
Aggiungi la farina setacciata e il lievito.
Questo passaggio è fondamentale per garantire una torta alta e soffice.
Non dimenticare di unire il succo e la scorza di limone: daranno un profumo incredibile alla tua torta!
4.
Non dimenticare il pizzico di sale: questo trucco da chef esalta i sapori e rende la torta ancora più gustosa.
5.
Versa il composto in una tortiera precedentemente imburrata e infarinata.
Se vuoi un tocco extra, puoi anche foderare il fondo con della carta da forno.
6.
Inforna per circa 40 minuti, ma controlla sempre la cottura: ogni forno è diverso!
Quando la torta sarà dorata e uno stecchino infilato al centro uscirà pulito, sarà pronta.
7.
Lasciala raffreddare prima di toglierla dallo stampo.
Una volta fredda, spolverala con zucchero a velo per un effetto scenografico.
E voilà!
La tua torta di ricotta è pronta per essere gustata.
Buon appetito!