Torta ricotta

Ciao!
Oggi prepariamo una deliziosa torta di ricotta, un dolce che conquista sempre tutti, perfetto per una merenda o un dessert dopo cena.
La torta di ricotta è un dolce semplice, ma ricco di sapore, e non ti preoccupare se sei alle prime armi: seguendo questi passaggi, il risultato sarà assicurato!
Cominciamo con il preriscaldare il forno a 180°C.
Mentre il forno si scalda, prendi una ciotola capiente e sbatti le uova con lo zucchero.
È importante farlo bene, così il composto diventa chiaro e spumoso; questo aiuterà la torta a essere soffice.
Aggiungi la ricotta e mescola bene, cercando di ottenere un composto omogeneo.
Se vuoi, puoi usare una frusta elettrica per rendere il tutto più facile e veloce.
In un'altra ciotola, setaccia la farina con il lievito e un pizzico di sale.
Questo passaggio è fondamentale per evitare grumi.
Ora, è il momento di unire gli ingredienti secchi al composto di ricotta e uova.
Fai tutto con delicatezza per non smontare il composto.
Adesso, aggiungi il succo e la scorza di limone.
Questo darà un tocco fresco e profumato alla torta!
Versa il tutto in una tortiera foderata con carta da forno e liscia la superficie con una spatola.
Metti in forno e cuoci per circa 40-45 minuti.
La tua casa si riempirà di un profumo meraviglioso!
Controlla la cottura infilando uno stecchino al centro: se esce pulito, la torta è pronta!
Una volta raffreddata, puoi spolverarla con zucchero a velo per un tocco finale.
Ecco fatto!
La tua torta di ricotta è pronta per essere gustata.
Buon appetito!