Ingredienti:1 cavolo nero, 1 limone, olio extravergine d'oliva, sale dell'Himalaya, 1 melanzana, 1 fetta di zucca, menta, origano, 1 spicchio d'aglio, peperoncino. Preparazione:Lavare bene tutte le verdure, eliminare il gambo centrale dalle foglie di cavolo nero. Affettare sottilmente la