UMBRICELLI al SEDANO di TREVI ,POMODORINI,trito di MAIALE e SCAMORZA affumicata

INGREDIENTI:per 4/5 persone500g. Pasta tipo umbricelli Antico pastificio Umbro2  conf pomodorini al basilicog. 400 Az Valgri olio evo Dante 250g. prosciutto di maiale tritato a coltello200g. scamorza affumicataformaggio grattugiato Gran Moravia Az Brazzale1cipolla biancapeperoncinobasilico salePROCEDIMENTO:In una capace casseruola rosolare la carne tritata in olio aggiungere poi la cipolla tagliata sottile edil