Le uova strapazzate sono un classico della colazione, ma possono essere anche un ottimo piatto per un pranzo veloce.
La loro preparazione è davvero semplice e veloce, perfetta anche per chi non ha molta esperienza in cucina.
Per iniziare, prendi 4 uova e rompi le uova in una ciotola.
Aggiungi 2 cucchiai di latte, che renderanno le tue uova ancora più morbide e cremose.
Sbatti il tutto con una frusta fino a ottenere un composto omogeneo.
Nel frattempo, scalda una padella antiaderente a fuoco medio e aggiungi una noce di burro, lasciandolo sciogliere bene.
Una volta che il burro è sciolto, versa il composto di uova nella padella.
Inizia a mescolare delicatamente con una spatola, facendo attenzione a non far attaccare le uova.
Ricorda, il segreto per delle uova strapazzate perfette è mescolare lentamente e costantemente, senza farle cuocere troppo.
Quando le uova iniziano a rapprendersi, ma sono ancora cremose, è il momento di aggiungere sale e pepe a piacere.
Togli dal fuoco e servi subito, magari accompagnando con fette di pane tostato.
Ecco un consiglio simpatico: puoi anche aggiungere un po’ di formaggio grattugiato o erbe aromatiche fresche per dare un tocco in più al tuo piatto.
Buon appetito!