Vellutata di zucca

Questo è il periodo più zuccoso dell’anno! Piano piano tentiamo di finire quella zucca enorme che il giardino ci ha regalato e oggi vi propongo questa vellutata di zucca. Ingredienti per 4 persone: mezzo chilo di zucca 100 g di carote una patata due cucchiai di olio mezza cipolla un rametto di rosmarino brodo vegetale q. b.