Vellutata di zucca e patate

La vellutata di zucca e patate è una zuppa cremosa e confortante, perfetta per le serate fredde.
È un piatto semplice da preparare, anche per chi non ha molta esperienza in cucina.
Iniziamo insieme questo viaggio culinario!
1.
Prima di tutto, prendiamo i nostri ingredienti: la zucca e le patate.
Sbuccia la zucca e le patate e tagliale a cubetti.
Puoi anche coinvolgere i bambini in questa fase, è un ottimo modo per farli divertire in cucina!
2.
In una pentola capiente, scalda un po' di olio d'oliva e aggiungi una cipolla tritata.
Lascia rosolare a fuoco medio fino a quando non diventa trasparente.
Non dimenticare di mescolare di tanto in tanto, così non brucerà!
3.
A questo punto, aggiungi i cubetti di zucca e patate nella pentola.
Mescola bene per far insaporire gli ingredienti.
Il profumo che si sprigiona è già una delizia!
4.
Versa il brodo vegetale nella pentola e porta a ebollizione.
Poi copri con un coperchio e lascia cuocere a fuoco lento per circa 20-25 minuti.
È il momento perfetto per preparare una fetta di pane da servire con la vellutata!
5.
Una volta che le verdure sono tenere, prendi un frullatore a immersione e frulla il tutto fino a ottenere una consistenza cremosa e vellutata.
Se preferisci una vellutata più densa, puoi cuocere senza coperchio per qualche minuto in più.
6.
Aggiusta di sale e pepe a piacere.
Non dimenticare di assaggiare, è sempre bello personalizzare il piatto secondo i propri gusti!
7.
Servi la vellutata calda, magari con una spolverata di parmigiano grattugiato se vuoi rendere il piatto ancora più gustoso.
Ecco fatto!
Hai preparato una deliziosa vellutata di zucca e patate, perfetta per sorprendere i tuoi amici a cena!