La verza stufata è un contorno semplice e gustoso che può accompagnare molti piatti.
Questa ricetta è perfetta per chi non ha molta esperienza in cucina, e ti guiderò passo passo per ottenere un risultato delizioso.
Inizia con il lavare bene la verza.
Se non l'hai mai fatto prima, potresti scoprire quanto sia bello scoprire le foglie verdi e croccanti sotto quelle esterne!
Tagliala a strisce, rimuovendo le parti più dure.
In una casseruola capiente, scalda due cucchiai di olio extravergine d'oliva a fuoco medio.
Qui, il profumo dell'olio caldo inizia a diffondersi, ed è sempre un momento magico in cucina!
Aggiungi la cipolla tritata e gli spicchi d'aglio schiacciati.
Fai rosolare fino a quando la cipolla diventa trasparente.
A questo punto, metti nella casseruola la verza a strisce e mescola bene.
Lascia che gli ingredienti si conoscano, come due buoni amici che si incontrano per la prima volta.
Sbriciola il dado vegetale sopra e, se necessario, aggiungi un po' d'acqua.
Copri con un coperchio e lascia cuocere a fuoco lento per circa 20-25 minuti.
Ricorda di mescolare di tanto in tanto!
Quando la verza è tenera, aggiusta di sale e pepe a piacere.
Se ti piace il piccante, un pizzico di peperoncino non guasta mai!
Ecco fatto!
La tua verza stufata è pronta per essere servita.
Accompagnala con ciò che preferisci e goditi questo contorno saporito.
Buon appetito!
Ingredienti
- 1 verza di medie dimensioni
- 2 cucchiai di olio extravergine d'oliva
- 1 cipolla
- 2 spicchi d'aglio
- 1 dado vegetale
- Sale e pepe q.b.
- Peperoncino (facoltativo)