Zeppola di san giuseppe napoletana

La zeppola di San Giuseppe è un dessert tipico della tradizione napoletana, perfetto per festeggiare il papà!
Iniziando dalla crema pasticcera, questa è la base perfetta per farcire le tue zeppole.
Ricordati di mescolare bene i tuorli con lo zucchero e l'amido: questo passaggio è fondamentale per ottenere una crema liscia e senza grumi.
Mentre aspetti che la crema si raffreddi, prepara l'impasto: l'odore del burro che si scioglie nell'acqua è già un invito a leccarsi i baffi!
Friggi le zeppole fino a doratura e, una volta fredde, farciscile con la crema.
Non dimenticare la decorazione finale: le amarene aggiungono un tocco di dolcezza e bellezza.
Buon divertimento in cucina e buona festa del papà!