Zeppole di San Giuseppe

Ciao!
Oggi prepariamo insieme un dolce delizioso: le zeppole di San Giuseppe!
Questo dolce è un vero classico della tradizione italiana, perfetto per festeggiare la festa del papà.
Non preoccuparti se non sei un esperto in cucina, seguendo questi semplici passaggi otterrai delle zeppole da leccarsi i baffi!
Iniziamo con gli ingredienti: avrai bisogno di 250 ml di acqua, 100 g di burro, 150 g di farina 00, 4 uova, un pizzico di sale, olio di semi per friggere, crema pasticcera (quanto basta), zucchero a velo e ciliegie candite per decorare.
1.
Prima di tutto, metti a scaldare una pentola con l'acqua, il burro e il pizzico di sale.
Quando l'acqua inizia a bollire, è il momento di aggiungere la farina.
Mescola bene e vedrai che l'impasto inizierà a staccarsi dalle pareti!
2.
Una volta che l'impasto si è intiepidito, è il momento di aggiungere le uova.
Fai attenzione a non metterle tutte insieme, ma una alla volta, mescolando bene.
Questo passaggio è fondamentale per ottenere la giusta consistenza.
3.
Ora, scaldiamo l'olio in una padella profonda.
Con un sac à poche, forma delle ciambelle direttamente nell'olio caldo.
Fai attenzione a non affollare la padella!
4.
Friggi le zeppole fino a quando non diventano dorate, poi scolale su carta assorbente.
5.
Quando si sono raffreddate, farciscile con la crema pasticcera, che puoi preparare in anticipo o comprare già pronta.
Infine, non dimenticare di spolverarle con zucchero a velo e decorarle con una ciliegina candita.
Ecco fatto!
Ora puoi gustare le tue zeppole di San Giuseppe, un dolce che racchiude tradizione e amore.
Buon appetito!