Zucca delica ricette

Ciao!
Oggi prepariamo insieme una deliziosa Zuppa di Zucca Delica, un antipasto perfetto per riscaldarsi durante le fredde serate autunnali.
La zucca delica è particolarmente dolce e cremosa, rendendo questa zuppa un vero comfort food.
Iniziamo!
Prima di tutto, prendi 800g di zucca delica e tagliala a cubetti.
Ricordati di rimuovere la buccia e i semi: un lavoro che può sembrare un po' noioso, ma credimi, la dolcezza della zucca ripagherà ogni sforzo!
Poi, in una pentola capiente, scalda un bel filo d'olio extravergine d'oliva e aggiungi una cipolla tritata finemente.
Fai rosolare la cipolla fino a farla diventare trasparente e profumata.
Qui è dove inizia a diffondersi quel profumo avvolgente in cucina!
A questo punto, unisci i cubetti di zucca e due patate medie, anch'esse pelate e tagliate a pezzi.
Mescola bene per far insaporire il tutto.
Versa un litro di brodo vegetale caldo nella pentola, coprendo le verdure.
Porta a ebollizione, poi riduci la fiamma e lascia sobbollire per circa 30 minuti, finché le verdure non sono tenere.
Mentre aspetti, puoi già immaginare il sapore cremoso che avrà questa zuppa!
Dopo il tempo di cottura, prendi un frullatore a immersione e frulla la zuppa fino a ottenere una consistenza cremosa.
Se preferisci una zuppa più liquida, non esitare a aggiungere un po' più di brodo.
Infine, aggiusta di sale e pepe a piacere.
Servi la tua zuppa calda, magari guarnita con semi di zucca tostati per un tocco crunchy.
Buon appetito!
Ricorda, la cucina è anche divertimento, quindi non esitare a sperimentare con le spezie che preferisci!