Bastoncini di melanzane fritti con basilico ed erba cipollina

E' la stagione giusta per sbizzarrirsi in mille preparazioni con gli ortaggi. Sono buonissimi, versatili, colorati.  Vi propongo questa ricetta che può essere utilizzata come stuzzicante finger-food oppure come contorno.  La deliziosa panatura al basilico ed erba cipollina viene esaltato dalla giunta dell'ottima GLASSA DI VINCOTTO PRIMITIVO:" Il Vincotto PrimitivO