Oggi vi propongo una ricetta semplicissima a cui spesso non pensiamo, le cotolette di pollo, piatto amato dai nostri bimbi. Ingredienti per 2:4 fette di pollo 2 uovaparmigiano grattugiato q. b. salepangrattatoolio per friggereSbattere le uova. Prepariamo in un vassoio il pangrattato condito col parmigiano abbondante,