Involtini di melanzane con salsa tonnata

Involtini di melanzana con salsa tonnata e tonno: una rapida ricetta gustosa. . Ottima per l'estate!INGREDIENTIuna melanzanauna scatoletta di tonnocapperi q. b. due cucchiai di salsa tonnataPROCEDIMENTOTagliate le melanzane e mettetele in uno scolapasta con un pò di sale. Mettete qualcosa di pesante (io ho utilizzato una pentola piena