Ingredienti600gr di filetti di pesce persico5 patate grandi250gr di fagiolini3 spicchi d'agliosale e pepeLavare sotto acqua corrente il pesce e asciugare bene, togliere eventuali lische, condire con aglio, olio e sale. Pulire le patate e tagliarle a fettine sottili, farle cuocere in acqua bollente salata per