Mozzarella alla Caprese Ripiena

Ingredienti per due persone2 mozzarelle6 pomodori cilieginoun cucchiaino di origanoun pizzico di sale6 olive nere denocciolateolio evobasilico Difficoltà ProcedimentoIncidiamo con un coltello la parte superiore della mozzarella disegnando un cerchio.   Togliamo questa porzione e proseguiamo a togliere l'interno della mozzarella con l'attrezzo per svuotare le verdure. Cerchiamo di lasciare