New york Cheesecake

Per Giulia ed Andrea che sono ritornati a Roma ho scelto di preparare questa torta, una delle mie preferite!!!Ingredienti:Per la base:150 gr di biscotti digestive100 gr di fette biscottate100 gr di burro1 pizzico di cannella20 gr di zuccheroPer la farcia:300 gr di ricotta300 gr di philadelphia1 bustina di vanillina3