Oggi ho preparato un piatto semplice e veloce con gli asparagi, ma arricchito dalla cremosità delle fettine emmental Inalpi. INGREDIENTI per 2 persone4 uova150 gr di asparagi selvaticimezza cipollasale pepeolio extravergine3 fettine di emmental InalpiPREPARAZIONELavare e tagliare a pezzi le punte degli asparagi, metterli in una padella con olio,