Panini con le olive con impasto nr 3 della Cuochina

Ingredienti210 gr di farina di forza90 gr di licoli molto attivo105 gr di acquaun cucchiaio di olio evo saleuna manciata di olive Procedimento:Nella planetaria sciogliere licoli con l'acqua e l'olio evo, aggiungere la farina setacciate e mescolare con un cucchiaio, coprire con un canovaccio e far riposare per