Peperoni (di Carmagnola) in vaso no stress

La fine delle mie ferie da qualche anno coincide con la , ormai è diventato un appuntamento fisso! Così anche quest'anno approvvigionamento fatto! lo scorso anno avevo messo in barattolo un bel pò di peperoni utilizzando una ricetta (trovato dove? consigliata da chi? bho. . . ) molto rapida