Pici all'aglione

I Pici sono un tipo di pasta fatta a mano simili a degli spaghetti anche se un po' grossolaniTipici del sud della Toscana, della Val d'Orcia e della provincia di Viterbo dove però prendono il nome di umbrichelli. Fatti semplicemente con pochissimi e poveri ingredienti: acqua e farina, anche se qualcuno