Pollo al cocco e peperoni verdi con riso pilaf profumato al limone

E' iniziata un'altra settimana e il tempo sta cambiando. Non mi dispiace. Sono molto stanca e psicologicamente provata da un periodo lavorativo molto intenso ma di cui finalmente vedo la fine del tunnel. Quando sono un po' giù mi piace cucinare etnico. Mi risolleva l'umore, mangiare straniero