Risotto al Brachetto d' Aqui docg

Come molti sanno amo il risotto e mi piace provarlo con diversi accostamenti e così ho deciso di unire in matrimonio l'ottimo riso di qualità di Cascina Alberona, con il nuovo graditissimo ospite del mio blog  Ho ricevuto in omaggio 2 bellissime bottiglie di Consorzio Tutela Brachetto d'Acqui Docg