Ingredienti (per 5/6 persone):350 gr di fagiolini verdi200 gr di patate1 dose di sale, pepe, noce moscata40 gr di formaggio parmigiano grattugiato1 uovoPer prima cosa ho pulito i fagiolini e li ho fatti lessare in acqua bollente salata unendo anche le patate. Ho scolato le verdure ben cotte, poi