Non lasciatevi ingannare, dietro la semplicità e la velocità di preparazione di questo piatto, grazie agli ingredienti utilizzati, si nasconde un secondo raffinato e di gran gusto. Per 2 o 4 persone:- 4 tomini- 1 pera Abate- 8 fette di culatello tagliato fine- aceto balsamico- 1 cucchiaino