Torta di mele buonissima - Bolzano Apple Cake

Ingredienti (diam. 28):125 gr di zucchero1 tuorlo 1 uovo5 gocce di aroma vaniglia ( o 1 bustina di vanillina)75 gr di burro fuso55 gr di farina 001 bustina di lievito per dolci90 ml di latte4 mele golden delicious (quelle gialle) - (se sono grandi vanno bene anche