Vegetables Noodles

Ingredienti:1/4 tsp curcuma1/4 tsp cumino1 cubetto di zenzero fresco gratuggiato1 cucchiaio di olio1 peperoncino piccanteuna manciata di:fagiolinirapanelli (tagliati a rondelle)cipolladue manciate di germogli soia1 litro di brodo vegetaleIn una padella far rosolare le spezie con l'olio quindi aggiungere le verdure e cuocere lentamente fino a quando saranno cotte; aggiungere un