Farinata con Tonno, Cipolle e Pomodoro

    La farinata è un’antica specialità della Liguria e della Toscana, una sorta di torta salata bassissima e dalla superficie croccante, realizzata con pochissimi ingredienti (farina di ceci, acqua, sale e olio). La ricetta originale prevede la cottura sulla fiamma del camino o in forno a

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