Muffin alle Carote

Avevo tre carote superstiti nel frigo e allora mi son detta meglio consumarle. Così ho fatto i Muffin alle Carote profumati e buonissimi. 160 gr di farina0090 gr di fecola150 gr di zucchero di canna (ma quello normale va bene)3 carote media grandezza2 uova 60 gr di latte 30 gr di olio