Ciao!
Oggi prepariamo un classico della cucina italiana: gli spaghetti aglio e olio!
Questo è un primo piatto semplice ma incredibilmente gustoso.
Non ti preoccupare se sei un po' alle prime armi, seguirò ogni passo con te!
Iniziamo!
Per prima cosa, fai bollire abbondante acqua in una pentola e aggiungi un bel pizzico di sale.
La quantità di sale è importante perché è l'unico modo in cui potrai insaporire la pasta!
Quando l'acqua bolle, aggiungi 400g di spaghetti.
Ti consiglio di seguire le indicazioni di cottura sulla confezione, ma di solito bastano 8-10 minuti.
Mentre la pasta cuoce, prendi una padella bella grande e scalda 100ml di olio d'oliva a fuoco medio.
Qui viene la parte divertente: affetta finemente 4 spicchi d'aglio e mettili nell'olio caldo.
Fai attenzione a non bruciarli, altrimenti diventeranno amari!
Se ti piace un po' di piccante, aggiungi anche un pizzico di peperoncino.
Ricorda, puoi sempre aggiungerne di più, ma è difficile toglierne!
Quando gli spaghetti sono pronti, scolali e versali direttamente nella padella con l'olio e l'aglio.
Mescola bene per far insaporire la pasta.
Se vuoi dare un tocco di freschezza al piatto, aggiungi un po' di prezzemolo fresco tritato.
E voilà!
Gli spaghetti aglio e olio sono pronti per essere serviti!
Non dimenticare di gustarli subito, magari con un filo d'olio a crudo per un sapore ancora più ricco.
Buon appetito!