Antipasti con zucchine

Ciao!
Oggi prepariamo un antipasto delizioso e fresco: gli involtini di zucchine.
È un'ottima scelta per sorprendere i tuoi ospiti senza dover passare ore ai fornelli.
Ricordo una volta, durante una cena con amici, ho deciso di preparare questi involtini e sono stati un vero successo!
Ma andiamo al dunque, ecco come fare.
Iniziamo lavando e tagliando le zucchine a fette sottili, per lungo.
Questo passaggio è fondamentale, quindi non avere fretta!
Una volta pronte, scaldiamo una padella antiaderente con un filo d'olio.
Cuociamo le zucchine per circa 3-4 minuti per lato, fino a quando non saranno belle dorate.
Questo darà loro una consistenza perfetta!
Togli le zucchine dalla padella e lasciale raffreddare.
Mentre aspettate, puoi approfittarne per sbriciolare il formaggio feta e mescolarlo con un pizzico di sale e pepe.
Giusto per dare un po' di sapore!
Ora viene la parte divertente: prendi una fetta di zucchina, metti un po' di feta sbriciolata sopra e arrotolala.
Ripeti fino a esaurire le zucchine.
Disporre gli involtini di zucchine su un piatto da portata e guarnire con basilico fresco aggiunge un tocco di colore e freschezza.
Ed ecco fatto, i tuoi involtini di zucchine sono pronti per essere serviti!
Spero che questa ricetta ti faccia sentire un vero chef e che i tuoi amici apprezzino l'antipasto che hai preparato.
Buon appetito!