Arancia candita

Arancia candita
  • Tempo di preparazione 30 min
  • Tempo di cottura 120 min
  • Pronto in 150 min
  • Ricetta per 200g di arance candite
Ciao!
Oggi prepariamo insieme delle deliziose arance candite, un dolce che ti porterà in un viaggio di sapori e profumi!
Le arance candite sono un'ottima idea per decorare i tuoi dolci o semplicemente da gustare come snack.
Iniziamo!
1.
Per prima cosa, scegli due belle arance biologiche: la buccia deve essere spessa e profumata.
Dopo averle lavate bene, rimuoviamo la buccia con un pelapatate, cercando di ottenere delle strisce sottili, ma senza la parte bianca, che è amara.
2.
Tagliamo le strisce di buccia a pezzi di circa 1 cm di larghezza.
È un lavoro semplice, ma potresti anche chiedere aiuto a un amico per rendere il tutto più divertente!
3.
Prendi una pentola e riempila d'acqua: metti le strisce di buccia e portale a ebollizione.
Fai bollire per 5 minuti, poi scola.
Questo passaggio è importante per ridurre l'amaro delle arance, quindi ripetiamo questo procedimento per altre due volte.
4.
Ora prepariamo uno sciroppo!
In un'altra pentola, mescola 300g di zucchero con 300ml di acqua.
Porta a ebollizione e mescola finché lo zucchero non si scioglie completamente.
5.
Aggiungi le strisce di buccia nello sciroppo e fai cuocere a fuoco lento per circa 2 ore.
Durante la cottura, vedrai come le bucce diventeranno traslucide e lo sciroppo si addenserà.
6.
Una volta che il tempo è scaduto, togli dal fuoco e scola le bucce.
Adesso mettile su una griglia o su carta da forno per farle raffreddare e asciugare bene.
7.
Se ti piacciono le cose dolci, puoi cospargere le bucce con un po' di zucchero semolato mentre sono ancora appiccicose.
E voilà!
Hai realizzato delle fantastiche arance candite!
Puoi usarle per decorare torte, biscotti o semplicemente gustarle da sole.
Buon appetito!

Ingredienti

  • 2 arance biologiche
  • 300g di zucchero
  • 300ml di acqua
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