Aspettando il Natale: i Cavallucci di Apiro

Anche Dicembre è arrivato e con il cambio del mese torna la rubrica de l’Italia nel piatto dedicata alle ricette natalizie della nostra tradizione. Questa volta sono davvero curiosa di scoprire le preparazioni tipiche delle altre regioni perché,  se escludo panettone e torrone, conosco davvero poco della nostra cultura gastronomica legata