Avocado in insalata ricette

Ciao!
Oggi prepariamo insieme un'ottima insalata di avocado, un antipasto fresco e colorato perfetto per l'estate.
L'avocado è un frutto ricco di nutrienti e dal sapore cremoso, e si sposa benissimo con pomodori e cetrioli.
Ma prima di iniziare, voglio raccontarti un aneddoto: la prima volta che ho provato a fare questa insalata, ho schiacciato l'avocado invece di tagliarlo a cubetti e ho ottenuto una crema!
Ma non ti preoccupare, seguendo questi passaggi andrà tutto bene.
1.
Inizia tagliando l'avocado a metà, rimuovi il nocciolo e con un cucchiaio estrae la polpa.
Se l'avocado è maturo, questa operazione sarà super facile!
2.
Taglia l'avocado a cubetti e mettilo in una ciotola capiente.
Fai attenzione a non schiacciarlo troppo, vogliamo mantenere la sua forma!
3.
Ora passiamo al pomodoro e al cetriolo: tagliali a cubetti e aggiungili nella ciotola con l'avocado.
I colori vivaci renderanno l'insalata ancora più invitante.
4.
Affetta finemente la cipolla rossa e uniscila agli altri ingredienti.
La cipolla dà un tocco di freschezza e un po' di croccantezza che ci piace tanto!
5.
Ora che abbiamo tutti gli ingredienti nella ciotola, condiamo il tutto: spremi il succo di lime, aggiungi un filo d'olio d'oliva, sale e pepe a piacere.
Mescola delicatamente per non schiacciare l'avocado.
6.
Una volta che tutti gli ingredienti sono ben amalgamati, servila in un bel piatto e guarniscila con foglie di basilico fresco.
Ecco fatto!
La tua insalata di avocado è pronta per essere gustata.
Buon appetito!