Biscottini zenzero

Oggi prepariamo insieme i deliziosi biscottini di zenzero, un dolce che non può mancare durante le festività!
Questa ricetta è perfetta anche per chi non ha molta esperienza in cucina, quindi seguimi passo passo e vedrai che il risultato sarà fantastico.
Iniziamo con gli ingredienti: avrai bisogno di 250 g di farina 00, 100 g di zucchero di canna, 50 g di burro morbido, un uovo, 2 cucchiaini di zenzero in polvere, 1 cucchiaino di cannella in polvere, 1/2 cucchiaino di bicarbonato di sodio e un pizzico di sale.
Prendi una ciotola e mescola la farina, lo zucchero di canna, il bicarbonato, il sale e le spezie.
È importante che le spezie siano fresche per dare il massimo del sapore ai tuoi biscottini.
Aggiungi il burro morbido e l'uovo all'impasto e mescola bene fino a ottenere un composto omogeneo.
Se ti sembra che l'impasto sia troppo appiccicoso, aggiungi un po' di farina.
Una volta pronto l'impasto, forma una palla e avvolgila nella pellicola trasparente.
Lasciala riposare in frigorifero per circa 30 minuti.
Questo passaggio è fondamentale per ottenere dei biscottini croccanti.
Mentre l'impasto riposa, puoi preriscaldare il forno a 180°C e foderare una teglia con carta da forno.
Dopo il riposo, stendi l'impasto su un piano infarinato fino a uno spessore di circa 5 mm e ritaglia i biscottini con le forme che preferisci.
Puoi usare delle formine a tema natalizio per renderli ancora più speciali!
Posiziona i biscottini sulla teglia e cuoci in forno per 10-12 minuti.
I biscottini saranno pronti quando saranno dorati.
Lascia raffreddare i biscottini su una griglia prima di servirli.
E voilà, i tuoi biscottini di zenzero sono pronti!
Non dimenticare di condividerli con amici e familiari, saranno un successo assicurato!