Biscotto con mandorle

Ciao!
Oggi prepariamo insieme dei deliziosi biscotti con mandorle, un dolce semplice e goloso che saprà conquistare tutti.
Questi biscotti sono perfetti da gustare a merenda o da offrire agli amici durante un tè.
La ricetta è molto facile, quindi non preoccuparti se sei alle prime armi in cucina.
Procediamo passo dopo passo!
Iniziamo con gli ingredienti: ti serviranno 200g di farina, 100g di zucchero, 100g di burro ammorbidito, 1 uovo, 50g di mandorle tritate, 1 cucchiaino di lievito per dolci, un pizzico di sale e delle mandorle intere per guarnire.
Per prima cosa, prendi una ciotola capiente e metti il burro ammorbidito insieme allo zucchero.
Con una frusta, mescola energicamente fino a ottenere un composto cremoso e omogeneo.
Questo passaggio è fondamentale per garantire che i biscotti risultino morbidi e non secchi.
A questo punto, aggiungi l'uovo e continua a mescolare.
Vedrai che il composto diventerà ancora più cremoso!
Ora, setaccia la farina, il lievito e il sale e aggiungili gradualmente al composto.
Mescola delicatamente fino a ottenere un impasto omogeneo.
Infine, incorpora le mandorle tritate: questo darà un tocco croccante ai tuoi biscotti!
Ora è il momento di formare i biscotti.
Prendi un po' di impasto e forma delle palline, che poi disporrai su una teglia rivestita di carta forno.
Ricordati di lasciare un po' di spazio tra di esse, perché durante la cottura si allargheranno.
Premi leggermente le palline con una forchetta e guarnisci ogni biscotto con una mandorla intera, così risulteranno ancora più belli e invitanti!
Accendi il forno e preriscaldalo a 180°C.
Una volta caldo, inforna i biscotti e lasciali cuocere per circa 20 minuti, fino a quando non saranno dorati.
La casa si riempirà di un profumo delizioso, non vedrai l'ora di assaggiarli!
Una volta cotti, toglili dal forno e lasciali raffreddare su una griglia.
Ed ecco fatto!
I tuoi biscotti con mandorle sono pronti per essere gustati.
Sono perfetti da accompagnare a un tè caldo o a un caffè con gli amici.
Buon appetito!