Ciao!
Oggi prepariamo un brodo per tortellini, un elemento fondamentale per rendere i tuoi piatti ancora più gustosi.
Questo brodo è semplice da fare e ti assicuro che il risultato sarà magnifico, anche se sei alle prime armi in cucina.
Iniziamo con gli ingredienti: avrai bisogno di un pollo intero, una carota, una cipolla, un gambo di sedano, sale, pepe in grani e naturalmente, 2 litri di acqua.
Ricorda che la qualità degli ingredienti è importante: un buon pollo farà la differenza nel sapore del tuo brodo.
1.
Prima di tutto, pulisci e taglia la carota, la cipolla e il sedano a pezzetti.
Non preoccuparti se non sono perfetti: il brodo è molto indulgente!
2.
In una pentola capiente, metti il pollo intero e aggiungi le verdure preparate.
Immagina il profumo che si sprigionerà durante la cottura, un vero invito alla tavola!
3.
Versiamo i 2 litri di acqua nella pentola e portiamo a ebollizione.
Questo è il momento in cui avrai voglia di assaporare il tuo brodo già solo per il profumo!
4.
Quando l'acqua inizia a bollire, aggiungi un po' di sale e qualche grano di pepe.
Ricorda che puoi sempre aggiustare il sapore in un secondo momento.
5.
Ora riduci la fiamma e lascia cuocere a fuoco lento per circa 60 minuti.
Questo è il momento perfetto per preparare i tortellini o semplicemente per goderti un attimo di relax in cucina.
6.
Una volta cotto, togli il pollo e le verdure dal brodo, filtrando il liquido con un colino.
Avrai un brodo limpido e profumato, pronto per essere utilizzato.
Ecco fatto!
Il tuo brodo per tortellini è pronto!
Puoi utilizzarlo subito oppure conservarlo in frigo.
Spero che questa ricetta ti piaccia e che tu possa stupire i tuoi ospiti con un piatto delizioso.
Buon appetito!