Ciao e benvenuto nella mia cucina!
Oggi ti porterò a scoprire il delizioso caffè salentino, una bevanda tipica del sud Italia che ti conquisterà al primo sorso.
È un modo perfetto per gustare il caffè con un tocco unico e aromatico, grazie al latte di mandorla.
Iniziamo!
Per prima cosa, prepara una tazza di caffè espresso.
Se non hai una macchina per il caffè, puoi usare una moka, è semplice e il risultato sarà comunque ottimo!
Mentre il caffè si prepara, prendi un bicchiere e versa un cucchiaio di zucchero.
Ricordo che la prima volta che ho provato a fare il caffè salentino, ho esagerato con lo zucchero e ho dovuto aggiungere più caffè per bilanciare.
Ma ogni errore è un passo verso la perfezione, giusto?
Quando il caffè è pronto, versalo lentamente nel bicchiere sopra lo zucchero, mescolando bene mentre lo fai.
Questo aiuterà a sciogliere completamente lo zucchero e a creare una base dolce per il tuo caffè.
Ora, la parte che rende questo caffè davvero speciale: aggiungi del latte di mandorla a piacere.
Mescola di nuovo e, se vuoi, puoi guarnire con una spolverata di cacao o delle scaglie di mandorla per un tocco extra.
Ecco fatto!
Ora puoi gustare il tuo caffè salentino, magari mentre guardi un bel tramonto.
Non dimenticare di raccontarmi come ti è venuto, sono curiosa di sapere se ti è piaciuto!
Buon caffè!